(no subject)
Dec. 13th, 2010 11:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
greyaВо-первых сегодняшний обед, имхо очень удачный:
вкусная курица, где-то полтора кг (smart chicken например:)
пара крупных japanese sweet potato
несколько луковиц шалота
долька чеснока
что-то типа утятницы, у меня была керамическая
Порубить сладкие картошки на крупные дольки, засыпать в утятницу и размешать с ложкой масла + перец-травки. Положить сверху курицу, обмазать маслом, посыпать специями по вкусу. Обсыпать по краям (где видны картошки) ломтиками шалота и чеснока. Запекать ~2.5 часа на 350F/180C. Когда курица начнет подсыхать сверху, полить каким-нибудь жидким соусом, парой ложек (например разведенным барбекю).
А во-вторых я поняла, что хочу на НГ (то, что сама себе никогда не купишь, ибо жабно) - баночки для специй. Самые простые, но много. Хотя конечно вот это выглядит интригующе.
вкусная курица, где-то полтора кг (smart chicken например:)
пара крупных japanese sweet potato
несколько луковиц шалота
долька чеснока
что-то типа утятницы, у меня была керамическая
Порубить сладкие картошки на крупные дольки, засыпать в утятницу и размешать с ложкой масла + перец-травки. Положить сверху курицу, обмазать маслом, посыпать специями по вкусу. Обсыпать по краям (где видны картошки) ломтиками шалота и чеснока. Запекать ~2.5 часа на 350F/180C. Когда курица начнет подсыхать сверху, полить каким-нибудь жидким соусом, парой ложек (например разведенным барбекю).
А во-вторых я поняла, что хочу на НГ (то, что сама себе никогда не купишь, ибо жабно) - баночки для специй. Самые простые, но много. Хотя конечно вот это выглядит интригующе.
no subject
Date: 2011-01-21 10:10 pm (UTC)http://color-flow.livejournal.com/354743.html
http://color-flow.livejournal.com/353944.html
По-моему, идея замечательная.
А Это правда, что у вас в Анн-Арборе преподавал Бродский?
no subject
Date: 2011-01-28 05:59 am (UTC)насчет Бродского не знаю. вполне может быть. университет как бы не последний..