(no subject)
Aug. 22nd, 2005 09:30 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
greyaХолодает. В здании CS слегка пахнет краской. Новый год начинается, как будто ничего не было.
Новый браслет. Приснилась мама и бывший одноклассник с которым столкнулась на рынке пару недель назад. Хороший сон. Теплая архитектура, август, пыльные акации.
Шарлотка получилась, что удивительно, ибо простота рецепта щедро компенсировалась долбоебством в приготовлении. Подозреваю, что даже молодые человеки, которые составляют большую часть тутошней аудитории, смогут получить результат без всякого напряжения:
1 стакан сахара
1 стакан муки с верхом
3 яйца
4-5 кислых яблок, типа антоновки - на рынке или в ближайшем apple orchard
1/4 чайной ложки гашеной соды (долить в ложку немного уксуса)
1. застелить фольгой плошку объемом примерно 150см3 (сковородка без пластиковой ручки или стандартная круглая форма подойдет)
2. яблоки порезать дольками, без серединки, положить в плошку так чтобы дна практически не было видно.
3. включить духовку на примерно 375F или 200С
4. три яйца взбить миксером, добавляя сахар (вот не знаю, но наверно можно и ручной взбивалкой, которые для омлета)
5. потихоньку засыпать муку (через сито если есть), размешивая ложкой (а я прямо под миксер сыпала - думаю из-за этого получилось чуть плотнее в результате)
6. добавить гашеную соду, размешать
7. залить яблоки тестом, поставить в духовку
8. поставить таймер на 30 минут (! кто не сделал, тот сам виноват)
9. когда зазвенит, проткнуть спичкой или зубочисткой - если тесто не прилипает, доставать. если прилипает, то таймер(!) ещё на пять минут, и подержать, потом опять проверить. 40 минут total должно хватить по-любому. верх должен быть бежевым или чуть темнее.
...one hour later
а ты только один сделала?
Новый браслет. Приснилась мама и бывший одноклассник с которым столкнулась на рынке пару недель назад. Хороший сон. Теплая архитектура, август, пыльные акации.
Шарлотка получилась, что удивительно, ибо простота рецепта щедро компенсировалась долбоебством в приготовлении. Подозреваю, что даже молодые человеки, которые составляют большую часть тутошней аудитории, смогут получить результат без всякого напряжения:
1 стакан сахара
1 стакан муки с верхом
3 яйца
4-5 кислых яблок, типа антоновки - на рынке или в ближайшем apple orchard
1/4 чайной ложки гашеной соды (долить в ложку немного уксуса)
1. застелить фольгой плошку объемом примерно 150см3 (сковородка без пластиковой ручки или стандартная круглая форма подойдет)
2. яблоки порезать дольками, без серединки, положить в плошку так чтобы дна практически не было видно.
3. включить духовку на примерно 375F или 200С
4. три яйца взбить миксером, добавляя сахар (вот не знаю, но наверно можно и ручной взбивалкой, которые для омлета)
5. потихоньку засыпать муку (через сито если есть), размешивая ложкой (а я прямо под миксер сыпала - думаю из-за этого получилось чуть плотнее в результате)
6. добавить гашеную соду, размешать
7. залить яблоки тестом, поставить в духовку
8. поставить таймер на 30 минут (! кто не сделал, тот сам виноват)
9. когда зазвенит, проткнуть спичкой или зубочисткой - если тесто не прилипает, доставать. если прилипает, то таймер(!) ещё на пять минут, и подержать, потом опять проверить. 40 минут total должно хватить по-любому. верх должен быть бежевым или чуть темнее.
...one hour later
а ты только один сделала?