то ли суп, то ли второе - но очень вкусно

Что понадобится на 4-5 порций:

* = можно, но не обязательно

блендер/комбайн и желательно чугунная сковородка

1 банка кокосового молока, желательно чтобы в нём "ложка стояла". (моё)
2 крупных клубня белой сладкой картошки (sweet potato)
2 морковины
1 1/2 стакана порезаной брокколи
1/2 луковицы
*2 палки сельдерея
*горсть сушеных белых грибов (porcini)

400-500 грамм стейковой говядины без жил и жира (я использовала flat iron steak, говорят flank steak хорош)
2-3 ст. ложки масла (оливковое, виноградное, etc)
горсть стручков сушеного чили перца (10 arboles или 5 тайских - примерно в 2 раза больше чем положили бы в острый суп/соус)
*2 ст ложки базилика, сухого или свеже-порубленного

специи ниже приводятся в свежемолотые = сильно-пахнущие. пропорции соответственно по-вкусу
щепотка корицы
щепотка душистого перца
щепотка мускатного ореха
щепотка чёрного перца
*1/2 ч. ложки кориандра
*1/2 ч. ложки чили порошка
соль-по-вкусу

( что дальше )