greya: (frog)
Вот. Как казан ещё не пробовала, а stir fry в нем получается действительно хорошо, не сравнимо со сковородкой.

Сегодняшний рецепт, инглиш )

блины

Jan. 20th, 2013 12:55 pm
greya: (frog)
извела сегодня пол литра блинного теста, аж расплакалась. ну чё, намешала ещё порцию и таки научилась печь блины. вот, записываю на будущее.. плита на 3.5, 1 яйцо на стакан муки, тесто жидкое на глаз.
по краям немного только хрупкие выходят, даже после смазывания маслом, непонятно почему.
greya: (frog)
Interview with Alfred Taubman, the inventor of the modern shopping mall concept.

Watch it
Read it
greya: (frog)
самая, самая важная вещь которую я повстречала в отношениях со сладким N - это понимание, что от действительно большой любви проще и гораздо больше поводов отказаться, чем принять её. Обоим, но особенно тому кого. Казалось бы, парадокс.

PS. Harold and Maude кстати
greya: (frog)
конец года ознаменовался ударным пробегом по мидвесту. 800 миль полей, red barns, элеваторов, снега... очень приятно :) По пути было много людей, но я удивительно почти не утомилась.
Отдельное спасибо за гостеприимство [livejournal.com profile] gimli_m и [livejournal.com profile] gem_in_i :)

С новым годом всех присутствующих. Я рада что вы есть. Урраа!
greya: (frog)
в первой серии Черепашек Нинзя, злодеи похищают ни много ни мало, positron accelerator. sapienti sat :)
greya: (frog)
"если хочешь быть свободным - будь им".  Очень смешно.

Линор

Dec. 12th, 2012 02:30 pm
greya: (frog)
ну как обычно... читаю и плачу
greya: (frog)
Кукуруза с трюфельной солью. Джем из айвы.
greya: (frog)
"хвали бесплатно, критикуй за деньги"
greya: (frog)
"структурирование чаще всего признак перегрузки"
greya: (Default)
еда, вызывающая противоречивые ощущения:

Натто


Амла
greya: (Default)
Мне в принципе нравится наш дом, но сегодня ночью были заморозки, и сейчас (11 утра) на кухне 12 градусов. Особенности субтропического строительства, да. Я не жалуюсь (по всем другим параметрам дом хорош), но удивляюсь. Вот уже третью осень удивляюсь :)
greya: (Default)
XKCD-sky
greya: (Default)
#1
2 пригоршни - свежая лущеная фасоль типа cranberry beans
200 грам - копченая утка с жиром
2-3 морковины опционально
тимьян, перец опционально

1) поставить вариться фасоль на 20 минут
2) вытопить утиный жир на сковородке. нужно где-то 3мм. увеличить огонь до средне-высокого
3) если с морковью, то порезать её соломкой и обжарить
4) слить фасоль, засыпать на сковородку одним слоем
5) добавить травки, оставить минут на 10 пока фасоль не зарумянится

думаю, что с сухой фасолью и салом/грудинкой тоже ничего получится :)

#2
1 стакан grits
1 кровяная колбаска
3 стакана воды

сварить grits, разбить в них кровяную колбаску, перемешать
зелени туда какой-то надо свежей... ну или овощной салат на крайний случай

Profile

greya: (Default)
greya

January 2013

S M T W T F S
  12345
678 9101112
13 1415161718 19
20212223 242526
2728293031